Что быстро приготовить из фарша?

Бризоль по-французски

Бризоль ​– настоящий шедевр французской кухни. Такое сочное и сытное блюдо из фарша точно не оставит равнодушным даже самых привередливых в еде.

  • 450 г фарша;
  • 5 яиц;
  • 5 ст. л. молока;
  • 50 г твердого сыра;
  • 2-3 соленых огурца;
  • 100 мл сметаны;
  • 2 зубчика чеснока;
  • растительное масло;
  • соль и перец по вкусу.
  • Для начала печем яичные блинчики. На один блинчик берем одно яйцо и 1 ст. ложку молока.
  • Мясной фарш солим, перчим и перемешиваем.
  • Соломкой шинкуем соленые огурцы.
  • Из сметаны и тертого чеснока готовим соус.
  • Теперь на каждый яичный блинчик кладем фарш, распределяем по всей поверхности.
  • Мясной слой смазываем чесночным соусом, на один край кладем соленые огурцы и заворачиваем в рулетики.
  • Рулеты перекладываем в смазанную маслом форму, сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку на 25 минут, температура 180 °С.
  • При желании в фарш, кроме соли и перца, можно добавить паприку, а соленые огурцы заменить грибами.
  • При желании в фарш, кроме соли и перца, можно добавить паприку, а соленые огурцы заменить грибами.

Как приготовить чивапчичи:

Лук очистить и нарезать кубиками.

Чеснок мелко нарезать или раздавить.

Тщательно перемешать фарш, добавить соль, чеснок, лук и специи.

Сформировать продолговатые котлетки величиной с большой палец руки, обжарить до хрустящей корочки.

Подать их можно с любым гарниром, салатом или в качестве самостоятельного блюда.

Готовятся биточки по — министерски достаточно быстро и их легко можно приготовить к семейному ужину или в качестве горячей мясной закуски на праздничный стол.

Блюда из фарша в духовке: фаршированный картофель

Что приготовить из фарша, когда к вам внезапно заявились гости? Если дома найдется достаточно картошки, то у вас есть и ответ.

Для этого блюда из фарша вам потребуется такой набор продуктов:

  • фарш — 500 г;
  • мясной бульон — 250 мл;
  • твёрдый сыр — 50 г;
  • картофель — 5 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • томатный соус — 3 ст. л.;
  • кисло-сладкий соус — 1 ст. л.;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло.

Фарш в духовке удобен в приготовлении тем, что параллельно вы спокойно можете заниматься своими делами. Последовательность создания данного блюда такова:

«Цезарь» — салат: рецепт с курицей и сухариками

  1. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сковороде вместе с фаршем.
  2. Когда продукты подрумянятся, используйте томатный и кисло-сладкий соусы. Посолите и поперчите по вкусу. 15 минут тушите, дождавшись, чтобы соус стал густым.
  3. Отварите картофель в мундире. Не дайте ему развариться. Когда он будет готов, разрежьте каждую картофелину вдоль на две части и выньте ложкой сердцевинки.
  4. Заполните картофелины соусом. Натрите сыр и посыпьте сверху. Отправляйте в духовку на 15 минут до появления золотистой корочки.

Еще одно блюдо из фарша порадует вас и ваших гостей вкусом и простотой.

Фото: pexels.com: UGC

Вторые блюда из фарша, как правило, не вызывают сложностей с приготовлением, даже в случае такого благородного блюда. Достаточно следовать таким пунктам:

Жарим купаты на сковороде

Это отличный вариант для пикника. В своей статье «купаты на сковороде» я подробно расписала все тонкости готовки этого кушанья. Уверена, что у вас все получится. Читайте, пробуйте, а потом отзывами поделитесь

  • 600 гр куриного фарша;
  • 2 шт. яиц;
  • 100 мл сливок;
  • репчатый лук покрупнее;
  • 1 ст.л. муки;
  • перец черный свежемолотый + соль;
  • сливочное масло.

Содрала родинку: что делать?

Ситуация «сковырнула родинку» заставляет некоторых впечатлительных женщин впадать в панику, и постоянно думать, что делать, особенно если образование повредил ребенок. В случае если малыш сковырнул родинку, то в первую очередь необходимо остановить кровотечение. Как правило, они располагаются в местах с обильной сетью капилляров, и кровь может идти довольно долго.

Отличным средством для остановки кровотечения будет перекись водорода. Для этого достаточно будет приложить тампон, смоченный перекисью, на 10 – 15 мин. За счет высвобождения кислорода, ранка очистится, и значительно снизится риск загрязнения, и последующего воспаления. После обработки родинки, в ближайшее время необходимо показаться доктору – хирургу или дерматологу. Как правило, единожды поврежденные образования подлежат удалению, так как есть риск повторной травмы.

Такой же принцип действий распространяется на обработку травмированной родинки и у взрослых.

Еще одним распространенным последствием механической травмы родинки является ее воспаление, увеличение в размере и даже формирование гнойного процесса. Единичное повреждение не страшно, достаточно всего лишь обработать ранку, но только в том случае если родинка изначально доброкачественная. В случае повреждения злокачественного невуса, это может дать старт к распространению процесса.

Опасные участки пигментации

Наличие невуса — не опасность, говорит Комаровский. Но следует знать, что теоретически появление злокачественных клеток в родинке вполне возможно, и в этом случае может начаться смертельно опасное заболевание — меланома.

Для того чтобы отличить нормальные участки пигментации от потенциально опасных, Евгений Олегович рекомендует родителям хотя бы дважды в год осматривать родинки у ребёнка, фиксировать новые, оценивать и замерять старые.

Есть пять критериев, по которым можно отличить безопасную родинку от опасной.

  • Симметрия. Если мысленно прочертить через самый центр образования воображаемую линию, то обе его половинки должны быть одинаковыми. Если родинка несимметрична, следует проконсультироваться с врачом.
  • Ровность края. Края безопасного невуса — сглаженные, ровные, чёткие. Размытые, заострённые края, неровные — повод опять же посещения доктора.
  • Ровность цвета. Неважно, какого именно цвета родинка, важно, чтобы она была ровно окрашенной по всей площади. Наличие соседствующих ярких и тусклых пятен в рамках одного невуса — тревожный признак опасной пигментации.
  • Размер. Считается, что безопасная родинка не должна превышать по площади 6 миллиметров. Если родинка больше — однозначно нужно встретиться и поговорить с доктором.
  • Динамика развития. Важную роль играет «поведение» невуса. Если он появился и не растёт, ничего страшного в этом нет. Если родинка растёт слишком быстро, обязательно следует обратить на неё внимание и записаться с малышом на приём к доктору.
Читайте также:  Электрический краскопульт (пульверизатор) для покраски стен водоэмульсионной краской

Даже при обнаружении тревожных признаков, говорит Евгений Комаровский, никто не говорит о смертельной патологии, речь всего лишь идёт о необходимости более пристального наблюдения и контроля за образованием на коже.

Кстати, меланома, хоть и считается одной из самых опасных онкологических проблем, довольно успешно лечится, если она обнаружена на ранней стадии. И это — ещё один веский аргумент в пользу диагностики и самодиагностики.


Так бывает, что дети нечаянно или по непониманию травмируют родинки. Если ребёнок содрал невус в свои 2 года или в более старшем возрасте, родители не должны впадать в панику и истерику по этому поводу. Если травмирование не носит систематического характера, говорит Евгений Комаровский, то оно совершенно неопасно для малыша. Трудно бывает удержать подвижного трёхлетнего малыша, который постигает не только мир вокруг, но и собственное тело.

Что будет если содрать или повредить родинку? Советы врачей

Родинки – это образования, которые возникают из-за скопления на участке кожи меланоцитов – клеток, вырабатывающих пигмент меланин. Родинки бывают плоскими и выпуклыми. Они возникают на любом участке кожи и даже на слизистых оболочках. Плоские образования обычно не доставляют хлопот, чего не скажешь о выпуклых наростах.Что будет, если содрать родинку? Какие меры помогут избежать неприятных последствий?

  1. Особенности
  2. Почему нельзя сдирать родинки?
  3. Что делать, если повредил до крови родинку?
  4. Чем обработать содранную родинку?
  5. К какому врачу обратиться, если разодрал родинку?
  6. Видео — Какие родинки опасны
  7. Признаки перерождения родинки в раковую опухоль
  8. Удаление родинки
  9. Возможные последствия удаления родинки
  10. Профилактика повреждений


Причины их возникновения на теле:

Что будет, если оторвать родинку?

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Многие из нас помнят страшные истории из детства о том, что будет, если оторвать родинку. Но так ли все ужасно на самом деле? Давайте разберемся.

Сначала необходимо разобраться, чем является родинка. Это новообразование на кожном покрове, которое является доброкачественным. В нем скапливается большое количество меланина (пигмента).

Если вы уже оторвали родинку, нужно знать, что делать в таком случае:

  1. Не паникуйте.
  2. Возьмите небольшой тампон или кусочек бинтика и остановите кровотечение.
  3. Прижгите поврежденный участок с помощью перекиси водорода и сделайте стерильную повязку сверху.
  4. Сразу же сходите к врачу, который должен осмотреть содранную родинку. Если родинка была сорвана не полностью, хирург должен вырезать остатки меланина, пока они не попали в организм. В противном случае избежать рака довольно сложно.
  5. Если вы целиком оторвали родинку, постарайтесь поместить ее в физраствор и отнести в больницу на анализы.

Помните, если родинка была не злокачественным, а доброкачественным образованием, то вы точно избежите страшного диагноза. Опасными являются лишь меланомы (злокачественные родинки).

Как понять, является ли родинка меланомой? Прежде всего, чтобы определить это, тщательно осмотрите место, где она раньше находилась. Если кожа там начала темнеть, становится неравномерной, значит это была меланома. Иногда меланомы снова начинают расти в том же месте и слегка кровоточить при этом.

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

Чего НЕ делать, если поранили, содрали или срезали родинку?

Не читайте сомнительные источники в Интернете, у которых нет автора. Такое неизбирательное чтение может привести к развитию невроза. Все вопросы, которые появляются лучше задавать врачу, а не искать ответы самостоятельно.

  • Мой опыт. Практически каждый день мне пишут люди, которые травмировали родинку и теперь готовятся «помирать», потому что начитались интернета. Практически любой человек, у которого есть выступающая над кожей родинка так или иначе её хоть раз в жизни травмировал. Если бы травматизация родинки действительно была фактором риска – в нашей стране с населением 146 000 000 диагноз “меланома” ставили бы значительно чаще, чем 8 000 раз в год.
  • Как обработать место повреждения родинки

    Таким образом, важно правильно оказать себе первую помощь, если случайно содрали родинку. Что делать в домашних условиях, пожалуй, говорить не стоит. Если повреждение не кровоточит, достаточно провести обеззараживающие мероприятия и наложить повязку, зафиксировав ее лейкопластырем. Но нередко из раны подолгу идет кровь, если содрал родинку. Что делать в этом случае? Предпринять необходимо следующие действия в точной последовательности:

    1. Провести дезинфекцию в месте повреждения с помощью перекиси водорода, «Хлоргексидина», «Мирамистина» или других обеззараживающих средств. Просто смочите бинт в лекарственном растворе и промойте рану.
    2. После этого нужно остановить кровь. Сильным кровотечение будет, если вы содрали красную родинку. Что делать с повреждением ангиомы (именно так называется образование на коже, которое появляется вследствие нарушений в кровеносных сосудах)? Возьмите антисептический препарат, смочите в нем ватный диск и прижмите к ране, плотно удерживая до тех пор, пока кровотечение не остановится.
    3. Обработайте йодом.
    Читайте также:  Укладка деревянного пола в гараже, технология монтажа, какие подобрать материалы

    1. Провести дезинфекцию в месте повреждения с помощью перекиси водорода, «Хлоргексидина», «Мирамистина» или других обеззараживающих средств. Просто смочите бинт в лекарственном растворе и промойте рану.
    2. После этого нужно остановить кровь. Сильным кровотечение будет, если вы содрали красную родинку. Что делать с повреждением ангиомы (именно так называется образование на коже, которое появляется вследствие нарушений в кровеносных сосудах)? Возьмите антисептический препарат, смочите в нем ватный диск и прижмите к ране, плотно удерживая до тех пор, пока кровотечение не остановится.
    3. Обработайте йодом.

    Признаки формирования родинки в раковое образование

    Родинка (родимое пятно, невус – тёмная родинка) может перерождаться, даже если вам не приходилось ее расковырять. Если вам удалось разодрать или расчесать родимое пятно, не зная этого (незаметные без зеркала области на спине, шее или голове), то риски новообразования удваиваются. Признаки ракового развития определяют методикой ABCDE, где каждая буква описывает категорию и состояние невуса:

    1. Ассиметрия (asymmetry). Здоровое новообразование чаще симметричное. Условное деление невуса пополам показывает, что обе части одинаковы по форме и размеру.
    2. Неровность краев (border irregularity). Раковая меланома всегда с рваными неровными краями, которые проступают нечетко.
    3. Цвет (color). Нормальная родинка однородного цвета без вкраплений, оттенков черного, красного или сизого цветов.
    4. Диаметр (diameter). Если по диаметру образование больше 6 мм, то стоит показать ее врачу.
    5. Изменчивость ткани (evolving). Цвет, форма, диаметр, оттенок, выпуклость, величина – любая нестабильная характеристика может предвещать рак (обычно не видоизменяются всю жизнь).

    У ребенка пигментированное образование на коже способно немного увеличиваться с возрастом. Это связано с ростом организма, растягиванием кожи.

    За травмированными, подозрительными родинками следят, как она выглядит. Регулярно осматривайте, щупайте, измеряйте размеры, фотографируйте, чтобы было доступным сравнивать изменения за конкретный отрезок времени в цифрах.

    Периодически изучайте поврежденную родинку

    На них приходится 60% случаев с меланомой, потому что их проще сковырнуть или срезать при бритье, когда расчесываешь волосы, в душе или переодеваясь. У мужчин меланома чаще располагается на спине.

    Действия, если содрал родинку частично

    В случае если невус содран частично, необходимо выполнить следующий алгоритм действий:

    • приложить ватный тампон с перекисью к повреждённому месту до прекращения выделения крови;
    • обработать участок кожи йодом (средство наносится точечно непосредственно на повреждённый участок);
    • зафиксировать на содранной родинке пластырь;
    • если содранное место воспаляется или болит, требуется посетить врача;
    • если родинка повреждена и имеет вид надорванной частицы, следует срочно посетить в медицинского специалиста для устранения остатка образования.
    • если содранная родинка длительное время кровоточит или выделяет гнойную жидкость;
    • на повреждённом участке появилось воспаление;
    • остатки образования быстро увеличиваются в размерах;
    • повреждённый участок эпидермиса отек и присутствует зуд и жжение;
    • наблюдается смена цвета и границ;
    • образовалась корка, и эпидермис вокруг начал шелушиться;
    • из невуса начали расти волосы.

    Если идет кровь

    Намеренно отрывать родинки решаются немногие, а вот случайно это происходит довольно часто. К тому же нередко такая травма сопряжена с обильным кровотечением. Как остановить кровь из родинки должен знать любой человек. Если родинка кровоточит, то лучший способ устранить эту проблему — смочить ватный диск перекисью водорода и приложить его к раневой поверхности на 10-15 минут. Все это время необходимо аккуратно прижимать ватный диск к травмированному пигментному образованию.

    После оказания первой помощи и стабилизации состояния пострадавшего, содранный невус следует обязательно показать специалисту. Во время тщательной диагностики он определит необходимость резекции образования и последующего контроля патологического очага. Оторванные ткани невуса обязательно следует сохранить и передать на гистологический анализ, который поможет дерматологу или онкологу поставить точный диагноз и выбрать дальнейшую терапевтическую тактику.

    Но и оставлять без внимания такие травмы не следует, поскольку риск малигнизации существует всегда.

    Последствия повреждения

    Осложнением травмированной родинки является ее перерождение в меланому. Процесс запускается под действием ультрафиолетовых лучей, проявляющихся ожогом на коже (частое посещение солярия или чрезмерное увлечение загаром под открытым солнцем). Распространение злокачественных клеток происходит несколько лет, скрытая опухоль прорастает, углубляясь корнями в отдаленные органы. Лечение на ранних стадиях пройдет успешно, если не затягивать с обращением в больницу, в противном случае рак может пустить метастазы во внутренние органы. При отсутствии своевременного лечения, возможен летальный исход.

    Определить процесс преобразования можно по симптомам:

    • изменяются размеры невуса, увеличивается пигментация;
    • участок чернеет или на кончике появляется черная точка;
    • появляется зуд, жжение, покалывание в области пятна:
    • кожа вокруг нароста начинает шелушиться;
    • родинка и кожа вокруг опухает, краснеет;
    • очертания невуса меняются, контуры разрушаются;
    • появляются трещины и кровотечение.

    • не тревожить невус, не чесать;
    • содержать в чистоте поврежденный участок;
    • не контактировать с водой;
    • после появления корочки, самостоятельно не отрывать, она должна отпасть сама;
    • если из ранки сочится жидкость, не выдавливать. Лучше посетить специалиста, возможно началось воспаление;
    • одежда должна быть комфортной, не тесной, не раздражать, не травмировать повторно невус;
    • не наносить на родинку никаких мазей и кремов без разрешения врача;
    • защищать участок от солнечных лучей.

    Родинки: как наблюдать, чего опасаться, как удалить?

    Родинки (или, как их называют врачи, невусы) есть на теле практически у каждого человека. Обычно они не причиняют нам никакого беспокойства. Но если родинка растет, меняет цвет, форму, появляются другие неприятные ощущения – это повод как можно скорее показаться врачу-дерматологу и, возможно, даже удалить родинку.

    Читайте также:  Уничтожение муравьев: описание с фото, советы

    Анна Валентиновна Миченко, кандидат медицинских наук, ведущий научный сотрудник отдела клинической дерматовенерологии и косметологии Московского научно-практического центра дерматовенерологии и косметологии

    Отчего на теле появляются возникают новые родинки? Нормально ли это?

    Появление родинки может быть обусловлено всего двумя факторами: воздействием ультрафиолетового излучения и генетической программой человека. Кроме того, гормональные перестройки могут способствовать появлению новых и изменению уже существовавших невусов (например, в период пубертата, на фоне беременности, при приёме гормональных эстрогенсодержащих препаратов).

    В целом, если у вас на теле появилась пара-тройка новых родинок, это не повод для беспокойства. Тревожный сигнал – когда в течение какого-то времени общее число невусов диаметром больше 2 мм достигло 50 и более штук. Вам стоит срочно показаться врачу.

    Когда родинки изменяются?

    Во-первых, все приобретенные родинки в первой половине жизни появляются, а во второй половине жизни часть из них исчезает, а часть может равномерно утолщаться, постепенно бледнеть, преобразуясь в шаровидные элементы, которые сохранятся до преклонного возраста.

    Во-вторых, в период переходного возраста на фоне гормональных перестроек в организме отмечается наиболее бурное появление новых и изменение «старых» родинок.

    В-третьих, на фоне беременности, опять же благодаря гормональным изменениям, родинки могут темнеть и увеличиваться. При формировании сомнительных изменений родинок у беременных нецелесообразно откладывать их удаление до родоразрешения.

    Наконец, после любого воздействия ультрафиолета на кожу (после загара на солнце, в солярии, после фототерапии) родинки «активизируются», темнеют, увеличиваются, появляются новые.

    Все это вполне закономерные изменения, которые, как правило, не имеют признаков перерождения в меланому, хотя отдельные родинки могут приобретать черты диспластического невуса.

    Какие изменения родинок должны насторожить – и что делать, если я вижу у себя эти изменения?

    Подозрение на меланому вызывают следующие изменения родинок:

    Увеличение размера до 6 мм в диаметре и больше,

    Изменение цвета: появление темных или светлых участков на поверхности родинки;

    Утолщение отдельных участков родинки, изменение ее поверхности или толщины;

    Деформация контуров: вместо круглой или овальной форма родинки становится неправильной, неровной;

    Появление неприятных ощущений: покраснение кожи вокруг родинки, болезненность, зуд, кровоточивость, образование корочек на поверхности родинки.

    Если вы обнаружили у себя хотя бы один-два из этих признаков, как можно скорее запишитесь к врачу-дерматологу, при необходимости – онкологу. Врач внимательно осмотрит вас и проведет дерматоскопическое исследование ВСЕХ образований (не только изменившегося).

    В зависимости от результатов исследования, вам будет назначено лечение. При необходимости, врач проведет проведет удаление невуса с гистологическим исследованием для уточнения диагноза.

    Памятка. Как записаться к врачу-дерматологу?

    1. Врачи-дерматологи ведут прием в филиалах Научно-практического центра дерматовенерологии и косметологии Департамента здравоохранения Москвы.
    2. Вам не нужны никакие направления от участкового врача, вам не нужно пользоваться единой системой ЕМИАС.
    3. В поликлинике в окне «информация» узнайте, к какому филиалу НПЦ относится ваша поликлиника. Вам выдадут адрес и номер телефона, по которому вы сможете записаться на прием.
    4. Прием в филиалах НПЦ ведется только по записи. Вы можете записаться по телефону, на сайте филиала, или приехать туда и записаться в регистратуре.
    5. Приходите на прием за 15-20 минут до указанного времени, чтобы вам успели оформить медицинскую карту.

    Чего ни в коем случае нельзя делать ни с какими родинками?

    1. Пытаться «свести» родинку самостоятельно, народными средствами. Это очень опасно, и последствия такого «лечения» устранить гораздо сложнее, чем саму родинку (например, в случае перерождения родинки в меланому вследствие травматизации).

    2. Удалять родинки деструктивными методами в косметическом кабинете (лазером, электрокоагулятором, жидким азотом) без гистологического исследования. Только врач-дерматолог может, осмотрев родинку, принять решение о том, каким методом ее стоит удалять, а гистологическое исследование позволит понять, какова была причина ее изменения и чего вам ожидать в дальнейшем от ваших родинок.

    Как врач осматривает родинки? Какие процедуры меня ожидают?

    Основной прибор, которым пользуется врач-дерматолог для определения особенностей невуса – дерматоскоп. Он похож на лампу, которой родинку как бы «просвечивают». Это совершенно безболезненная и быстрая процедура.

    Для того, чтобы удалить родинку, не требуется никаких дополнительных анализов и исследований. В отдельных случаях вам могут назначить предварительный гистологический анализ – не после удаления, а перед ним (например, при очень крупном врожденном невусе).

    Как скоро я смогу избавиться от родинки?

    Все зависит от характера новообразования, но, если случай не тяжелый, процедура удаления родинки проводится прямо в день обращения. Это малоинвазивная процедура, однако все равно стоит соблюдать определенный режим, чтобы кожа успешно зажила.

    Могут ли возникнуть какие-нибудь осложнения после удаления родинки?

    Если медицинская манипуляция проведена верно, то удаление родинки проходит без осложнений. Самые частые нежелательные последствия процедуры – покраснение и отек на месте манипуляции, незначительные болезненные ощущения, которые пройдут в течение 1-2 дней после удаления.

    Можно ли свести родинку без особых показаний, просто потому что она мне мешает, и я хочу от нее избавиться?

    Существует два типа показаний для удаления родинки: медицинские и косметические. Само наличие родинки не является медицинским показанием для ее удаления – но, если родинка мешает вам с косметической точки зрения, врач может ее удалить.

    Важно! Иногда характер невуса таков, что при удалении может образоваться косметический дефект, возможно еще более заметный, чем само новообразование. Если вы собрались удалить родинку по косметическим показаниям, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы понять, в какой мере вы можете достичь своей цели.

    Можно ли свести родинку без особых показаний, просто потому что она мне мешает, и я хочу от нее избавиться?

    Добавить комментарий